 | 图书简介： |
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| 本书通过把中国历代帝王将相和各地风味名菜巧妙结合，通过一篇篇生动的小故事，牵带出一款款名菜。介绍历代帝王将相们或亲自品尝，或大力推荐，或舞文弄墨，为美食文化的发扬光大留下的许多逸闻趣事，颇具可读性。另外，每篇文章的末尾都附上了各款名馔的菜谱，可指导大家在烹饪之中体会到中华美食的独特魅力。... |
| 第一部分：游龙戏凤 | |
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| 第二部分：赤壁大战“逍遥鸡” |
| “逍遥鸡”是安徽省合肥市美食一绝，为历史名菜。它用整鸡制作，涂满蜂蜜后油炸，再用多种调料卤煮，焖至酥烂而成。该馔入口鲜美，香酥麻脆；食后留香长久，真是独具一格。 |
| 第三部分：“三皮丝”痛斥奸臣 |
| 话说中唐时候，京城长安出了三个有名的大奸臣。这三个坏蛋狼狈为奸，上欺皇上下欺百官，对老百姓更是凶狠。他们强抢民女，搜刮民财。从人们给三人起的外号便可见一斑：叫李嵩“赤黧豹”，叫李全交“白额豹”，叫王旭“黑豹”。对这“三豹”的倒行逆施，老百姓的痛恨终于演变成为行动。其中之一就是酒肆餐馆里出现了名为“剥豹皮”的菜肴。 |
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