三月
有滋有味的生活

    ——安妮•迪拉德（Annie Dillard）

    几千年来，中国的医生们行医的前提就是，我们的感觉和情绪不仅随季节波动，而且在一天里也有所不同，就像海水的潮与汐。在印度，医学先驱Vedic圣人，不仅考察病人们在某一天里加剧的症状，而且结合他们的工作习惯、睡眠规律和饮食。只有在完全掌握一个人在一天里的情况之后，他们才做出“整体的”治疗方案，力图使身体的“异样”与灵魂协调起来。

    依照我们推理加“证明”的西方理念，这些如今“新时代”的杂志书刊上大肆宣扬的千古真理，似乎是不可思议且令人费解的。然而，当你把令你痛苦的事情及其发生的时间联系起来，保持自己的良好状态就成为“单纯的事”了，正如阿瑟•科南•多伊尔爵士（Sir Arthur Conan Doyle）对夏洛克•福尔摩斯（Sherlock Holmes）的推理过程的描述那样。

    食品保健专家朱迪思•本•赫尔利（Judith Benn Hurley）在她犀利的《让你的生活有滋有味：增强你自然节拍的方法和补救法》（Savoring the Day: Recipes and Remedies to Enhance Your Natural Rhythms）中，把古代智慧与尖端科学及伟大的烹调技术融合得天衣无缝。她建议我们重新安排自己的生活习惯，以便轻松愉快地适应我们的自然节拍。她的建议已经为我带来了许多兴奋地高呼“我知道了！”（Eureka!）的时刻。

    在她的建议下，赫尔利（Hurley）夫人曾把汉语和生活常识结合起来，据赫尔利夫人说，每一天都能分成六个不同的时间段：早晨，上午，中午，下午，傍晚，夜晚。跟随你自己身体每天的潮汐吧，看看能否带来非凡的感觉。

    比如，如果想减肥，早晨是最佳进餐时段，因为一天的活动会把食物当燃料消耗掉。早晨锻炼，即使只是早起一个小时，可以增强你的新陈代谢，增加你一天里的能量。为了控制体重，我整个中年阶段都没有吃早餐，直到在看到一碗主食时开始疯狂“海吃”，我才明白跟身体协调一致比跟身体作对要容易得多。

    如果你能推掉会议，也许你在早上可以做更多工作，因为那是你思维更敏捷的时段（尤其是如果你吃了早餐！）。但是你知道吗？上午10点到中午之间是拍照的最佳时段，因为那时你的皮肤处于最好的状态。

    中国人把中午当作欢乐和笑声的时段。赫尔利夫人解释道：“有趣的是，这种对大自然的定时反应，是通过我们身体里一种被20世纪的研究者们称为5-羟色胺（serotonin）的物质，也就是不受限制的荷尔蒙，而从我们脑中涌出的。很早以前的中国医生不可能知道5-羟色胺，但是他们还是发现了相同的纽带。虽然我们已经创造了如此精密的世界，但我们的自然节奏似乎在几千年里只是略有改变。”