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冰肌雪肤
微波黑椒牛排(图)

  4.微波黑椒牛排
  准备时间:10分钟
  烹饪时间:15分钟

  特色:
  没有油烟的烹饪方式,让牛排味道淳美,更补血养颜。

  用料:
  牛排 350g
  彩椒 适量
  洋葱1/2只
  蒜茸2茶匙(10g)
  糖2茶匙(10g)
  生抽 1汤匙(15ml)
  盐 适量
  黑胡椒 少许

  做法:
  1.牛排用菜刀平拍松驰,用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
  2.盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。
  3.取一碗倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟,然后把调味汁淋在牛排上即可。

  小贴士:
  牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排,里面是粉色的,但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。


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